2015品酒汇俱乐部免费品酒培训

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  • 活动时间: 2015-03-05 -- 2015-03-31
  • 地点: 广州
  • 费用: 收费
  • 发起人:
  • 提交时间:2015-04-24
  • 活动已过期

活动详情:

说明:

品酒汇俱乐部品酒汇俱乐部免费品酒培训课程针对所有葡萄酒爱好者;每月2-4次在全国不同城市举行!

费用:

本课程讲师均为免费授课,大家只需分担酒水和场地的费用(每次50-100元)2011年品酒汇葡萄酒入门培训 <wbr><wbr><wbr><wbr>免费课程2015年品酒汇葡萄酒入门培训 <wbr><wbr><wbr><wbr>免费课程2011年品酒汇葡萄酒入门培训 <wbr><wbr><wbr><wbr>免费课程

人数:

免费课程以小众交流沙龙的形式进行,限制人数在6-12

 

工具(品酒汇俱乐部准备):

每人一套酒杯

每人一张香气盘

开酒器一个

醒酒器一个

法国波尔多学院54支酒鼻子一套

 

一些并非附庸风雅的小礼节:

不要使用任何有强烈味道的香水类用品

不要使用味道浓烈的化妆品和洗发水

 

1课:法国波尔多左岸葡萄酒入门

AOCAOP1855MEDOC分级,1959GRAVES分级,主要葡萄品种,左岸五大名庄的来历

2课:法国波尔多右岸葡萄酒入门

波美侯Pomerol VS 圣艾美隆Saint Emilion等级,主要葡萄品种,右岸五大名庄的来历

3课:法国勃艮第葡萄酒入门

看懂法国酒标,产区,葡萄品种,等级,特级田

4课:澳洲葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,澳洲名庄

5课:意大利葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,意大利名庄,

6课:美国葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,美国名庄

7课:西班牙葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,西班牙名庄

8课:智利葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,智利名庄

9课:葡萄牙葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,葡萄牙名庄

10课:加拿大葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,加拿大名庄

11课:德国葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,德国名庄

12课:阿根廷葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,阿根廷名庄

13课:奥地利、匈牙利葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,奥匈名庄

14课:希腊葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,希腊名庄

15课:南非葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,南非名庄

16课:以色列葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,以色列名庄

17课:土耳其葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,土耳其名庄

18课:格鲁吉亚葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,格鲁吉亚名庄

19课:俄罗斯葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,俄罗斯名庄

20课:巴西葡萄酒入门

产区,等级,葡萄品种,巴西名庄

 

课程内容概述

葡萄酒的起源

新旧世界葡萄酒

葡萄酒的分类:颜色、甜度、等级、年份、气泡

葡萄酒的色彩世界:红、白、桃红、黄、绿

单宁和酸是葡萄酒的骨架

橡木桶是葡萄酒的化妆品

品酒常识:色香味

侍酒常识:温度、开酒、醒酒、滗酒与藏酒

主要的红葡萄品种:

赤霞珠Cabernet Sauvignon,美乐Merlot,品丽珠Cabernet Franc,小味尔多Petit Verdot,马尔贝克Malbac,卡文那Carmenere,黑皮诺Pinot noir,佳美Gamay,西拉Syrah,歌海娜Grenache,佳丽酿Carignan,慕维德Mourvedre,塔娜Tannat,神索Cinsault,桑娇维赛SangioveseBrunello),内比奥罗NebbioloChiavennasca),巴贝拉Barbera,多姿桃Dolcetto,科维娜CorvinaAmarone),金粉黛ZinfandelPrimitivo),内格马卢(Negroamaro),坦普拉尼罗Tempranillo,图瑞克Touriga

主要的白葡萄品种:

长相思Sauvignon blanc,赛美容Semillon,霞多丽Chardonnay,白诗南Chenin blanc,密斯卡岱Muscadet,马珊娜Marsanne,胡珊娜Roussanne,维奥尼Viognier,小水晶Clairette,琼瑶浆Gewurztraminer,麝香Muscat,灰皮诺Pinot Gris,雷司令Riesling,阿巴纳Albana,科迪斯CorteseGavi),福民特Furmint

 

AA品酒派对(每次约500-5000元)

品尝被地域条件影响的个性各异的双胞胎:

澳洲巴罗莎谷shiraz与法国隆河谷syrah

赤霞珠Cabernet Sauvignon,美国加州VS法国波尔多

马尔贝克Malbac,阿根廷VS法国

卡文那Carmenere,智利VS法国

金粉黛Zinfandel,美国VS法国VS意大利

 

品尝各国各产区最经典的品种和名酒:

法国:梅多克?格拉芙?波美侯?圣艾美隆?金丘?教皇新堡?

意大利:皮尔蒙特?威尼托?托斯卡纳?

西班牙:里奥哈?普里奥拉?杜罗河谷?

美国:啸鹰、鹿跃、蒙大维、作品一号、格雷斯家族、真理、

澳洲:奔富Grange、星光园、

智利:活灵魂Almaviva,华诗歌Los Vascos、盘古、精灵、

 

品尝更甜蜜的选择:

晚收、冰酒、贵腐,法国、德国、匈牙利、加拿大,

 

品尝气泡的世界不一样:

SparklingChampagneCrémantd’AstiFranciacortaProseccoLambrusc,西班牙Cava,德国Sekt,南非Cap Classique

 

有兴趣的朋友可以联系品酒汇合伙人协助预约报名!

电话:020-6130935918820114909

品美酒,走天涯,让葡萄酒成为生活!

关注公众微信:品酒汇俱乐部,官网:WWW.PJH.CC,博客:品酒汇酒百合

活动参与者:

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感兴趣的用户:

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