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意大利葡萄酒

  • 帝王 的档案图片 帝王 说道 5 years, 1 month 之前:

    意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:
    DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示优质法定产区的葡萄酒,是最高级;
    DOC(Denominazione di Origine Controllata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
    IGT(Indicazione Geografiche Tipici),意大利的IGT酒是指没有按照该产区的法定生产规定所产的酒。但由于酿酒者的自由度较大,所以有很多IGT品质相当优秀。其中不少表表者是最高质的意大利极品。质量和价格直迫法国列级名庄,对于酒迷来讲,是一个极具挑战性的选酒圈子。
    VDT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,是意大利葡萄酒的主力,但其中也有不俗的产品。
    虽然意大利的版图不大,但是却有许多优质产酒区。

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