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清爽葡萄酒的挑选方法

  • admin 的档案图片 admin 说道 3 years, 8 months 之前:

     夏天很热,对于人们来说,挑选清爽类的饮品很重要,这里就介绍一下如何挑选清爽葡萄酒的方法:

          夏天,口感清淡爽脆的白葡萄酒以及起泡酒最受欢迎。 尤其是出产于德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令白葡萄酒,这里气候较寒冷,出产的雷司令常带有酸酸的柠檬味,柚子的细腻香气,口里也有着非常明显的酸度,给你带来非凡的愉悦感。

          除此以外,桃红葡萄酒和香槟也是很好的选择。 桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主,口感清爽宜人、柔和圆润,单宁少而酸度相对突出,感觉凉爽,与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,8摄氏度最佳,清冽舒畅之感顿时流遍全身。

          法国普罗旺斯地区出产的桃红葡萄酒,色泽迷人,清冽爽口,让你胃口大开。 特别是吃烤肉的时候,清淡的口味可以驱除夏日的燥热和烤肉的厚重。 香槟不断上升的气泡不仅可以带走口中的热感,还能给您带来一种轻舞飞扬的感觉。

          从健康角度来说,清爽葡萄酒保留了葡萄酒的丰富营养,其中所含的大量钾、钠等矿物质,对调节人体内平衡能起到至关重要的作用,是夏日养神健体的最佳佐餐饮料。

          另外,葡萄酒有减轻体重的作用,饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。

          饮用白葡萄酒时一定要注意温度,最佳的饮用温度是在12℃左右,通常在饮用前2小时左右放入冰箱会达到这个温度。 如果饮用温度过高,酒细腻的香气会遭到破坏,闻起来更多的会是酒精味,并且在口中会失去清爽的感觉,有时还会带有一些苦味。

          起泡酒最佳的饮用温度则是5℃~8℃。 饮酒的时候,还可以搭配一点美食,海鲜类的食物,如鱼类、蚌壳类都会与高酸度的白酒搭配得非常完美。 另外还可以尝试一些蔬菜、色拉、水果。

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