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葡萄酒的礼仪之邦

  • 杨经理 的档案图片 杨经理 说道 4 years, 7 months 之前:

    葡萄酒是一种文化,礼仪也是文化的一部分。每个美女都喜欢彬彬有礼的绅士。白葡萄酒最佳的饮用温度是摄氏8—10度 左右,红葡萄酒大致14— 16摄氏度。开启酒塞之前,用刀片沿瓶口的凸起处将胶帽整齐的割开。将开瓶器的螺旋沿瓶塞的正中央旋进去,用力缓缓将木塞拔出。在斟酒时将大拇指伸进瓶底的洞中,用其余四指托住瓶身,并将正标朝上。斟酒的量一般为1/3~1/2杯,不过要是你想将客人灌醉的话,可以给他倒满。经常这样倒满杯的话,葡萄酒厂家也会感谢你的。在饮用时千万不要直接在酒里加入冰块或雪碧,这就好像你买了“蒙娜丽莎”的名画,却自己用笔在微笑的脸上添了个“小胡子”。

    经过千百年的演变,红酒从宗教高度逐渐溶入生活,并成为了法国饮食文化的一部分。人们进而将酒与艺术、善与美,兄弟般地结合在一起,还被认为是滋润爱情和欢娱的沃土。许多文豪,雨果、大仲马、巴尔扎克等都在流传后世的作品中赞美美酒给人带来的陶醉和灵感。

    “酒身”是品鉴的重要内容。所谓“酒身”,是说饮酒的时候,你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质,给你带来的“轻重感”。

    红葡萄酒——郁金香型,意味着杯身容量大,葡萄酒可以自由呼吸;杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来,且香味可以集中到杯口。而高脚则是为了持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度(16-18度)。

    白葡萄酒——小号的郁金香型高脚杯。白葡萄酒杯口略大,杯脚更为修长,杯身较短。因为白葡萄酒不像红葡萄酒那样需大面积的空气氧化,较小的空气接触就能令其散发芳香。而用小杯是由于白葡萄酒饮用时温度要低,一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯,其温度会迅速上升。为了保持低温,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次数要多。

    香槟 (气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯。香槟杯犹如一个身材纤细的美少女,有着其他葡萄酒杯所没有的细长杯身。这是为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,修长的杯身正好为气泡创造了一个时尚T台,香槟的动态之美也就一览无余了。

  • 班长河 的档案图片 班长河 说道 4 years, 7 months 之前:

    “酒类行业广交会”——广东酒博会六月强势来袭

     

    六月的羊城风轻云淡,骄阳似火,酒香四溢,2013广东国际酒类博览会(以下简称”广东酒博会”)在这美丽的仲夏盛情邀请您相约羊城,相聚琶洲,共品美味佳酿,共商行业发展大计。广东酒博会是由中国最权威、最专业的办展机构中国对外贸易广州展览总公司和中国酒类行业最具影响力的广东省酒类行业协会共同打造的“酒类行业广交会”。这个集“中外商贸开拓、行业信息交流、企业品牌树立”为一体的,中国国内最具有权威性、最具影响力、最高国际化程度以及最优商贸效果的酒类贸易盛会即将在2013年6月27-29日盛世开启,一股酒热浪潮即将来袭。

    品牌华丽  阵容空前  打造“酒类行业广交会”

    依托良好的市场发展趋势以及政策支持,本届广东酒博会招展情况异常火爆,展位已基本馨售,展出规模将高达30,000平米,中外各大展团、一线品牌企业汇聚一堂,阵容空前。

    国家展团:法国、美国、西班牙、葡萄牙、意大利等国家展团闪耀登场;

    省    团:安徽、贵州、四川、云南、河南、浙江等省团齐助阵;

    白    酒:泸州老窖、郎酒、苏酒、汾酒、水井坊、刘伶醉、金六福、伊力特、河套王等一线品牌盛装亮相;

    国产葡萄酒:山东蓬莱、甘肃、宁夏、新疆、河北沙城、秦皇岛等中国国产优质葡萄酒展区百花齐放;

    啤酒展团:珠江、蓝带等地产酒展团等齐聚一堂;

    生产基地:中国佛山鼓香型生产基地、梅州米香型生产基地携手亮相,凸显产业集群化发展方向。

    值得一提的是,中国最大的进出口酒商ASC、泸州老窖集团责任有限公司、刘伶醉酿酒股份有限公司、广州十六区酒业有限公司、广州南非谷酒业有限公司、深圳市裕凯商贸有限公司、广州市博势贸易有限公司、新疆伊力特实业股份有限公司、广州星河湾酒业有限公司、厦门东南红酒交易中心、广州市啊里萨贸易有限公司等知名品牌企业更是鼎力支持本届酒博会。

    聚焦热点  洞悉风向  同期活动精彩呈现

    (一)新闻发布会

    (二)广东酒业大会暨广东酒类行业协会成立十周年年会

    (三)2013年度精品葡萄酒评选

    (四)2013侍酒师技能大赛

    (五)酒类高峰论坛之中国葡萄酒产区峰会

    (六)行业政策发布会:海关、商检酒类产品进出口政策说明、酒类市场打假维权政策说明。

     

    在这里,阵容强大的参展企业,齐全的酒类品种,更有各类酒具、酒械、生产工艺、机械改造对接、创新酒类经销商模式管理等应有尽有,让您足不出馆,便可尽享最便捷的一站式酒类商贸配对服务,最大程度满足您的采购需求。2013广东国际酒类博览会将是您采购、洽谈的绝佳平台。

  • 徐续 的档案图片 徐续 说道 4 years, 2 months 之前:

    好奇怪啊,为什么原来的帖子都没了?我原来注册的账号也没了

  • 我是鱼 的档案图片 我是鱼 说道 4 years, 2 months 之前:

    美酒季貌似有变哦,很多红酒知识的文章也没有了 

  • 寒猫先生 的档案图片 寒猫先生 说道 4 years, 2 months 之前:

    学习学习。。。

  • 王平 的档案图片 王平 说道 3 years, 12 months 之前:

    双十二延续,不单身,尚品志为您组建红酒大家庭。

    买单瓶西班牙进口西勃拉红酒就送两用酒杯架(可放1瓶酒挂2只红酒杯),

    时尚欧式酒架牵手酒杯,拥抱红酒,从此他们不再孤单。

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    下单价格如果并非35元,需要补齐差价

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