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除了要观看原装进口红酒的标签之外 该如何辨别法国葡萄酒?

主题标签: 法国葡萄酒, 进口葡萄酒
  • 胡须佬 的档案图片 胡须佬 说道 1 month, 3 weeks 之前:

    其实我们常常会在网上查到该原装进口红酒的相关信息,都会包括该原装进口红酒的产地、法国葡萄酒的日期以及法国原装进口葡萄酒商、报检号等的原装进口红酒的产品信息。

    法国葡萄酒,法国原装进口葡萄酒

          那么我们该如何认识法国葡萄酒以及原装进口红酒?

          在法国原装进口葡萄酒以及原装进口红酒的标签上通常都会标示:其原装进口红酒的葡萄收成的年份、法国葡萄酒的酒名、生产国或生产地以及庄园的名称、生产者名、容量、酒精浓度……等。其实要鉴别是否属于原瓶进口的法国原装进口葡萄酒,除了要看其原装进口红酒背标上注明的产地、灌装地以及生产商外关键可看该原装进口红酒的条形码。

          如:法国的原装进口红酒是以30-37开头,西班牙以84开头、美国和加拿大以00-09开头,澳大利亚以93开头等,而中国制造的葡萄酒是以690-692开头。

    法国原装进口葡萄酒,原装进口红酒

          因此法国原装进口红酒分为四个档次,从上到下依次为:AOC、VDQS, VDP,VDT,分别代表法定的产区法国葡萄酒、优良产区法国葡萄酒、地区餐酒和日常餐酒,其中AOC是法国葡萄酒最高档次。

          而平静或低起泡的原装进口红酒类型:分为干型、半干型、半甜型、甜型这四种,其甜度依次上升;跟葡萄采摘的年份与灌装日期是有一定的联系;一般而言,葡萄采摘经4个月左右酿造期后即可灌装,有些上档次的法国葡萄酒发酵后再经过6个月至24个月橡木桶陈酿,其口感会更好。

    法国葡萄酒,原装进口红酒

          正如一瓶灌装于2011年的法国葡萄酒,其葡萄采摘年份为2008年,而这瓶法国葡萄酒的品质相对较好,当然,法国葡萄酒的品质还有很多因素决定,包括葡萄品种、产地、土壤、气候、酿造工艺等。

          总结一下:除了要看原装进口红酒的标签外,还有经验的消费者可进行品酒的方法来辨别原装进口红酒的质量:

          1、观其法国葡萄酒的色泽:先将原装进口红酒倒在高脚杯中,然后握着杯脚看其色泽

    法国葡萄酒,法国原装进口葡萄酒

          2、闻其香味:—轻摇酒杯让法国原装进口葡萄酒的香气释放出来,闻其散发的香味

          3、实际品尝:—饮一小口,让原装进口红酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度

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